Душица

  Душица Душица обыкновенная (Origanum vulgare) принадлежит к семейству яснотковые (Lamiaceae). Научное название рода встречается у Диоскорида и других древних авторов и происходит от греческих слов oros ("гора") и ganus ("украшение"), что говорит об одном из местообитаний растения и его замечательных декоративных качествах. Розово-сиреневые соцветия душицы могут служить украшением любого цветника. Происходит душица из стран Средиземноморья. В диком виде она распространена в субтропической и умеренной зоне Европы и Азии. Душица повсеместно встречается в европейской части России, на Кавказе и в Сибири, на Дальнем Востоке и в горных районах Средней Азии. Растет душица в разреженных хвойных и березовых лесах, на опушках, на полянах среди кустарников, на холмах и солнечных травянистых склонах, по степным и лесным лугам. Душица обыкновенная - многолетнее травянистое растение с сильноветвистым ползучим корневищем и тонкими длинными придаточными корнями. Зеленые побеги и цветки душицы обладают сильным приятным ароматом, близким к майорану и тимьяну. Душица в свежем и сушеном виде издавна используется в кулинарии в качестве пряности.

  Душица Душица отличается высокой холодостойкостью, что позволяет ей хорошо перезимовывать. Взрослое растение засухоустойчиво, однако в период от прорастания и появления всходов до образования двух-трех листочков предъявляет повышенные требования к влажности почвы. Плохо переносит тяжелые глинистые и кислые почвы, светолюбива, лучше развивается на открытых солнечных местах. В год посадки душица цветет относительно поздно, в конце августа -сентябре. В последующие годы многолетние растения начинают отрастать со второй половины апреля и цветение душицы начинается в июле. На одном месте душицу можно выращивать 10 и более лет. Ее можно разместить на хорошо освещенном участке в виде куртины, узкой рабатки или в групповой посадке в сочетании с другими видами. Уход за растениями состоит в рыхлении почвы и содержании участка в чистом от сорняков состоянии. В момент весеннего отрастания растений проводят подкормки комплексным минеральным удобрением. В первый год жизни рекомендуется удалять цветоносы по мере их появления. Это усиливает кущение растения и способствует обильному цветению в последующие годы.

Душица издавна ценится за свои лечебные свойства и приятный сильный аромат. Полезные качества этого растения отражены в его многочисленных народных названиях - бабина душица, духовой цвет, душанка, душинка, ладанка, материнка, пчелолюб. Говорят, что душица "веселит сердце" - то есть поднимает общий тонус организма. И это совершенно оправдано.


Возврат к списку